近日，我局开展市辖区内幼儿园食堂食品安全专项检查行动。因受疫情影响幼儿园长时间未开学，执法人员要求食堂负责人对疫情前购进的半成品、成品进行全面清理；对留样柜、食品加工设备、冷藏冷冻设备运转情况进行检查；同时督促食堂负责人对食品加工设备、餐饮具进行消毒后使用。按照学校食堂食品安全专项检查表进行自查，及时发现并消除食品安全隐患。从检查情况看，大多数幼儿园食堂都能合法经营、诚信经营，幼儿园食堂证照齐全，食物制作、餐具消毒等工作到位。

此次共检查幼儿园食堂39家，出动执法人员78人次。检查的同时宣传食品安全工作的重要性，通过此次专项检查行动，给经营业主敲响了食品安全警钟，较好地整治了幼儿园食品安全环境，保障了儿童的饮食安全。