我市举办优质大米品鉴会 打造优质稻米品牌

日期:2021-11-24  发布人:  作者:   浏览量:121



       日前,市农业农村局举办优质大米品鉴会,活动邀请了我市水稻种植大户、经销商、专业技术人员近30人参加本次品鉴活动。

       这次活动共选取苗头品种、主栽品种等五个大米品种进行品鉴。品鉴会上,展示台上整齐地排列了5个电饭煲,里面盛放了由5个不同品种大米蒸熟的米饭。为了确保公平公正,5种大米均按照统一标准取量、淘洗、用水,采用统一型号的电饭煲煮成米饭。参会人员首先根据米饭的外观、气味、适口性进行食味评分,再根据大米的外观品质进行综合打分。

       市农业农村局工作人员表示,通过开展品鉴活动,促进优质稻米品种筛选和种植结构调整,为打造优质稻米品牌、提高我市大米竞争力打下坚实基础,进而推动我市稻米向优质化、品牌化方向发展。